老爸做的盐焗鸡腿特意加大了盐量-阿狸

老爸做的盐焗鸡腿特意加大了盐量提前出锅，此时的盐焗鸡腿刚刚断生，骨间还有着丝丝血色，之后把盐焗鸡腿放入砂锅内和棒骨一同文火慢煨，小火慢煨之后的汤虽包含油脂和骨香的香气但却清澈如茶汤，多盐的盐焗鸡此时也在温度的作用下由生转熟，同时也缓慢的释放着骨肉间的盐份让没放一点的盐的汤也有盐的咸味，刚刚包好的荠菜鲜肉馅的大馄饨在骨汤中滚熟，荠菜的甜鲜交织着猪骨和鸡腿的香气，既让荠菜有了别样的滋味又可以解掉肉汤过多的油腻，最后撒上一把翠绿的大蒜叶，微微的蒜香也让这碗普通的大馄饨滋味更加丰满