老妈今天做的冰皮月饼，加入椰奶之后的冰皮变得水润雪白，入口后的回甘也更为明显，冰过的冰皮月饼吃起来口感更加冰凉滑爽，带着微微的弹性，再包裹上外婆做好的红豆沙馅，让味道更加浓郁复合，香甜绵软的豆沙搭配上Q弹的冰皮再撒上些脆香的椰蓉，好吃又健康，虽然第一次尝试却十分成功，也祝各位中秋节快乐啦 @LOFTER摄影 @生活颜究所
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