老妈做的盐焗鸭腿，选相对肥一些的鸭腿在烧烫的海盐堆里慢慢焗熟，缓慢释放热量的海盐让鸭腿均匀的受热，也让肉的汁水被充分锁住，切鸭腿的时候溅出的肉汁挂在鸭皮上泛着油光，咬着带着肉汁的鸭腿肉，咀嚼时可以清晰地感受到渗入鸭肉间的咸味，再蘸上一点点炒好的椒盐更是妙不可言 @LOFTER摄影 @生活颜究所
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