妈妈做的菜饭转-阿狸

妈妈做的菜饭转眼气温到了零下，又是吃猪油菜饭的时候了，用从农村拿上来的农户自家种的小青菜为原料，切碎后去除多余水分，和米饭一同放入饭煲后在上面放上一勺家里老卤上的猪油，随着温度升高猪油慢慢融化，带着老卤香气的猪油也滋润着原本平淡无奇的米饭和青菜，赋予了他们第二次生命，出锅时原本带着老卤色泽的猪油早已不见了踪影，但米饭入口时，那在青菜和米饭的甘甜之味之后喷薄而出的那只有卤肉和卤鸡才有的厚重之味深深刺激着味蕾。