妈妈手工制作的酒酿小团子 &n-阿狸

妈妈手工制作的酒酿小团子前几日制作的酒酿在经过一段时间的发酵后开始散发出甜腻的酒香，放入锅内小火加热酒酿的同时开始用糯米粉揉出一个个小小的糯米圆子，放弃冒着泡的酒酿中稍微翻滚一下就可以出锅了，此时酒酿在热力的作用下酒香被充分激发了出来，软糯的团子在吸收了酒酿之后也变得更加的富有米香更加的香甜，一碗下去虽不能饱腹但酒的热劲在驱走了寒意的同时也带给了人微醺的感觉，“花看半开，酒饮微醺”的感觉可能便是如此了吧。