老爸做的风鹅莴笋煲 -阿狸

老爸做的风鹅莴笋煲风鹅作为一种在盐和时间双重作用下产生的食材，厚重的咸味和较硬的口感一直让人只能浅尝辄止无法尽兴享用，但和莴笋一起入锅煲制之后风鹅的咸味却被很好的中和，在砂锅中小火煲出的奶白色的汤汁在很好的释放出了风鹅过剩的咸味，让莴笋变得软烂咸香，风鹅肉也变得劲道弹牙香而不咸，汤端上桌，砂锅内存留的热力让汤“咕嘟咕嘟”的冒着小泡，“烫香咸鲜”四个字或许是对这锅小火慢煲出的浓汤最好的概括