老妈包的黄芽菜饺子，冬天甘甜多汁的黄芽菜是最适合包饺子的了，刀斩出来的虾泥和肉馅上劲之后和黄芽菜充分和匀，多汁的黄芽菜让饺子饱含汤汁，一口咬下去，滚热的汁水瞬间就流了出来，汁水中的甘甜激出了虾与肉的鲜味，也让肉馅能保持嫩滑的口感，蘸上陈醋和辣椒油的蘸碟，辣与甜、鲜与麻的碰撞，让饺子的魅力成倍增加 @LOFTER摄影 @生活颜究所
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